| | “Cocoa Experience” busca aumentar la competitividad del sector cacaotero en el Caribe
· Feria busca que productores y comercializadores se certifiquen con las mejores prácticas internacionales.
· El evento se realiza del 23 al 25 de marzo en Limón centro.
San José, 23 de marzo de 2017. Con el objetivo de incentivar a los productores y comercializadores de cacao de la región Caribe, a mejorar su competitividad por medio de certificaciones, así como conocer sobre tendencias del sector en los mercados internacionales, arrancó este jueves el “Cocoa Experience”.
El evento se compone de tres partes, el Cocoa Trade, una rueda de negocios para que pequeñas y medianas empresas realicen negocios con grandes empresas y amplíen su cartera de clientes, y mercados.
El Cocoa Workshop, es un taller para que empresarios de la industria conozcan sobre la importancia que tienen las certificaciones internacionales como la Orgánica, Fairtrade, Rainforest, y Utz, y se animen a certificarse para mejorar su competitividad.
El Cocoa Market es una feria abierta al público, con un área con 20 stands para degustar y comprar productos y servicios de reposteros, pasteleros, artesanos, comercializadores, productores y exportadores de cacao de la zona.
“Esta iniciativa se enmarca en un proceso que implicará el fortalecimiento de la cadena de valor del cacao y por supuesto, la búsqueda de mayor valor agregado y encadenamientos entre los productores y la industria, con el fin de generar competitividad y facilitar el acceso a mercados que es parte de las metas que el MEIC se ha impuesto en esa administración”, Geannina Dinarte, Ministra Economía, Industria y Comercio.
En la rueda de negocios estarán la Chocolatería, Café Britt, Kúa Products y Tapir Chocolates, que se sentarán en la mesa de negociación con ocho Pymes suplidoras del Caribe como lo son: G&E Chocolate, Asociación de Mujeres Amazilia, Asociación Comisión de Mujeres Indígenas de Talamanca, Asociación de Productores Agroecológicos de Cacao del cantón de Pococí, Cacao Eden, Cacao South, Eco Agrícola Gaitán, y Hacienda Azul.
Para Marco Alfaro, Jefe Regional de PROCOMER, la idea del evento es incentivar a las Pymes del sector cacaotero a buscar nuevas formas de comercialización y a potenciar las oportunidades que ofrecen los encadenamientos productivos mediante el conocimiento de la oferta y la demanda en la zona.
Evento se realiza del 23 al 25 de marzo en Limón centro, y es organizado por la Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER), el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) y el Instituto Nacional de Aprendizaje, mediante el Centro Integral de Desarrollo Empresarial y Encadenamientos (CIDE).
La feria reúne a empresarios de sectores como agroindustria, gastronomía, artesanía, y productores que comercializan productos como semillas de cacao secas y tostadas, pasta de cacao, chocolates, pastelería, y artesanías que utilicen cacao, entre otros.
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